也没有缴纳社保。如今老板不愿支付我的工资，

您有权要求老板支付工资并补缴社保。依据《劳动合同法》，未签合同需付双倍工资，未缴社保需补缴。不及时处理，您可能面临损失工资、社保权益及无法获得经济补偿的风险。
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可投诉或仲裁。操作如下：1.投诉：向当地劳动保障监察部门提交相关证据，如工作证明、工资条等，要求介入处理。2.仲裁：准备仲裁申请书及证据，向劳动仲裁委员会申请仲裁，等待裁决。3.如仲裁不服，可向法院提起诉讼，维护自身权益。
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常见处理方式为投诉或仲裁。您可向劳动保障监察部门投诉，或申请劳动仲裁。选择时，若希望快速解决，可先尝试投诉；若问题复杂，建议直接仲裁。